Tarte aux fraises au four
La tarte aux fraises au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. (environ 1 pinte) de fraises fraîches, 1 c. sucre cristallisé, 4 c. fécule de maïs, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez et décortiquez les fraises; couper en deux s'il est très gros.
Ajouter le sucre et la fécule de maïs aux baies; mélanger délicatement.
Transférer dans une assiette à tarte de 9 pouces tapissée de pâte.
Arrosez de jus de citron et parsemez de beurre.
Couvrir d'une croûte en treillis ou d'une croûte unie avec quelques entailles coupées sur le dessus.
Bien sceller les bords et canneler.
Cuire au four à 425° sur une grille en dessous du centre du four pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et cuire au four environ 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la garniture ait épaissi.
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