Pastel de fresas al horno

Lave y pele las fresas; córtelo por la mitad si es muy grande.

Agrega azúcar y maicena a las bayas; mezclar suavemente.

Conviértalo en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con masa.

Espolvorea con jugo de limón y unta con mantequilla.

Cubra con una base de celosía o una base superior simple con algunos cortes en la parte superior.

Selle bien los bordes y acanale.

Hornee a 425° sobre la rejilla debajo del centro del horno durante 15 minutos.

Reduzca el fuego a 350° y hornee unos 45 minutos más o hasta que el relleno se espese.