Courge au four du pois aux yeux noirs
La courge au four du Black-Eyed Pea est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de courge jaune de style moyen, 2 œufs, 1 c. chapelure, 4 oz. beurre et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les pointes des courges. Coupez la courge en 3 ou 4 morceaux.
Placer dans une casserole et ajouter de l'eau pour couvrir juste la courge. Cuire jusqu'à tendreté. Égoutter dans une passoire.
Écrasez et ajoutez les autres ingrédients.
Verser le mélange dans un plat allant au four et recouvrir d'une légère couche de chapelure. Cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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