Запеченные спагетти

Промойте мясо под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Положите в ступку зубчики чеснока, орегано, перец горошком и соль.

Растолочь пестиком до состояния крошки.

Добавьте оливковое масло и уксус; тщательно перемешать.

Натрите приправой стейки.

Обмакните каждый ломтик в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях, прижимая крошки к обеим сторонам ладонями.

Нагрейте масло в большой сковороде, сковороде или фритюрнице и обжарьте до золотистого цвета (около 4–5 минут, в зависимости от толщины).

Выложите на впитывающие бумажные полотенца.