Espaguetis al horno

Enjuague la carne con agua fría y séquela con toallas de papel.

Poner en un mortero los dientes de ajo, el orégano, los granos de pimienta y la sal.

Golpee con un pestel hasta que quede triturado.

Agrega el aceite de oliva y el vinagre; mezclar bien.

Frote el condimento en los filetes.

Sumerja cada rebanada en los huevos, luego cúbrala con pan rallado, presionando las migas en ambos lados con la palma de la mano.

Caliente el aceite en una sartén grande, sartén o freidora y fría hasta que estén doradas (aproximadamente de 4 a 5 minutos, dependiendo del grosor).

Escurrir sobre toallas de papel absorbente.