Trempette du sud-ouest au four

Préchauffer le four à 400°.

Coupez une tranche de 1/4 de pouce sur le dessus du pain. Annuler.

Retirer le centre du pain en laissant une coque de 1/2 pouce d'épaisseur. Couper le centre en cubes de 1 pouce. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 5 minutes.

Avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la crème sure et la salsa jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le fromage cheddar. Verser dans une coquille de pain.

Placer la tranche réservée dessus.

Envelopper dans du papier d'aluminium. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 1 1/2 heures.

Servir avec des légumes tranchés et des cubes de pain grillés. La trempette peut être cuite au four et servie dans un plat allant au four de 1 litre pendant 30 minutes.

Donne environ 2 tasses.