Camarão Assado com Queijo Feta
Camarão Assado com Queijo Feta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. azeite, 1 cebola grande picada finamente, 1 lata (28 onças) de tomate esmagado, embalado em purê, 1 colher de sopa. salsa fresca picada e 1 1/2 colher de chá. endro recém-cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola em fogo médio por 7 a 8 minutos ou até ficar macia e levemente dourada, mexendo sempre.
Adicione o tomate, a salsa, o endro, o alho, o açúcar, o sal e a pimenta.
Deixe ferver.
Cubra, reduza o fogo e cozinhe lentamente por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Pulverize generosamente um refratário raso com spray para cozinhar vegetais.
Coloque o camarão no fundo do prato preparado.
Despeje o molho cozido e esmigalhe o queijo Feta por cima.
Asse por 10 a 12 minutos ou até que os camarões estejam macios e o queijo Feta comece a derreter ligeiramente.
Sirva o camarão quente.
Serve 4.
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