Pêches au rhum au four
Les pêches au rhum cuites au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pêches mûres, 2 c. noix hachées, 4 biscuits croustillants, émiettés, 1/2 c. crème fouettée et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Peau de pêches.
Coupez-les en deux, retirez le noyau et placez-les face coupée vers le haut dans un plat allant au four beurré. Mélanger les noix, les biscuits, le sucre et le rhum dans un bol.
Répartissez le mélange dans les cavités des moitiés de pêche.
Versez 1/3 tasse d'eau dans le plat et faites cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce que les pêches soient tendres.
Servir chaud avec de la crème fouettée, si désiré.
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