Name: Rigatoni Assado
Ingredients: 2 tbsp. óleo de cozinha; 1 pimentão verde pequeno, cortado em cubos; 1 can (8 onças) de molho de tomate; 1 can (6 onças) pasta de tomate; 1 jar (4 1/2 onças) cogumelos fatiados (não drenados); 2 tsp. açúcar; 1 1/2 tsp. sal; 1/4 c. salsa fresca picada; 2 tbsp. manteiga ou margarina; 1 carton (15 onças) Queijo ricota; 1 cebola média picada; 1 can (28 onças) tomates inteiros, cortados; 3/4 c. água; 3 dentes de alho picados; 1 folha de louro; 1 tsp. orégano; 1/4 tsp. pimenta; 1 lb. rigatoni; 2 ovos, batidos; 1/2 c. queijo parmesão ralado; queijo parmesão adicional

Rigatoni Assado

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Baked Rigatoni é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. óleo de cozinha, 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos, 1 lata (8 onças) de molho de tomate, 1 lata (6 onças) de pasta de tomate e 1 frasco (4 1/2 onças) de cogumelos fatiados (não drenados), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.