Pargo rojo al horno
El pargo rojo al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 (5 a 8 lb) de pargo rojo o filetes, 1 barra de oleo, 1/4 a 1/2 c. pimiento morrón picado, 1/4 a 1/2 c. cebolla picada y 1/4 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita el oleo y saltee el pimiento morrón, la cebolla, el apio y las cebolletas hasta que estén tiernos.
Agregue los tomates, el vino y los condimentos.
Cocine lentamente a fuego medio durante 20 minutos.
Coloque el pescado en una fuente para hornear. Vierta la salsa sobre el pescado.
Agregue limones en rodajas sobre el pescado y hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Bañe el pescado con la salsa.
El pescado debe quedar tierno al pincharlo con un tenedor.
🍷 Maridajes Perfectos
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