Gebackener Pyrizhky
Gebackener Pyrizhky ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 1 EL. Zucker, 1/2 c. warmes Wasser, 1/2 c. Mehl und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mischen Sie die ersten 4 Zutaten; 40 bis 50 Minuten gehen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
Teig gut durchkneten.
Nehmen Sie die Hälfte des Teigs und rollen Sie ihn auf eine Dicke von etwas weniger als 1/4 Zoll aus.
Mit einem Glas von etwa 7,6 cm Durchmesser den Teig ausstechen.
Etwa 1 Esslöffel Füllung in die Mitte der Kreise geben.
Umklappen; Die Ränder gut zusammendrücken und einen Halbmond formen.
Gefüllte Kipferl auf ein gut gefettetes Backblech legen und 1 Stunde gehen lassen.
Die Oberfläche mit geschmolzener Margarine bestreichen und bei 400 °C 10 bis 12 Minuten backen.
Das Rezept kann halbiert werden.
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