Gebackene Kartoffelsuppe

Gebackene Kartoffelsuppe

⏱️ Fertig in 1h 56m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 1h 28m 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Ofenkartoffelsuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 8 großen Ofenkartoffeln, ca. Hühnerbrühe, Butter, c. Mehl und Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in 1/4 oder 1/2 Zoll große Würfel.

2 Tassen Kartoffeln pürieren und in der Küchenmaschine glatt rühren.

Butter in der Pfanne schmelzen.

Mehl hinzufügen.

Kochen, bis es hellbraun ist.

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie durchsichtig ist.

Hitze auf niedrig reduzieren.

Püree-Mischung langsam zugeben, dabei ständig umrühren.

Restliche Kartoffeln und Gewürze hinzufügen.

Sahne einrühren und 30 Minuten ganz langsam kochen, dabei oft umrühren.

Belegen Sie die Portionen mit Käse, Zwiebeln, Speck oder allem.

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