Sopa De Patata Al Horno
La sopa de patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. sobras de puré de papas, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana, cortada en cubitos, 1/2 libra de tocino, cortado en cubitos, cocido y bien escurrido (congela el tocino para cortarlo más fácilmente) y 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una olla sopera grande, saltee las cebollas y el pimiento rojo a fuego medio en 2 cucharadas. mantequilla hasta que las cebollas estén claras.
Agregue el tocino, las papas y la crema para batir hasta obtener la consistencia deseada.
Se puede utilizar leche descremada o caldo de pollo para reducir las calorías.
Agrega sal y pimienta al gusto. Servir con una guarnición de una cucharada de crema agria, queso rallado y cebollino.
🍷 Maridajes Perfectos
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