Sopa De Batata Assada
Sopa de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. sobrou purê de batata, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1 cebola média picada, 1/2 kg de bacon picado, cozido e bem escorrido (congele o bacon para facilitar o corte) e 1 pimentão vermelho grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma panela grande de sopa, refogue a cebola e o pimentão vermelho em fogo médio em 2 colheres de sopa. manteiga até que as cebolas estejam claras.
Adicione o bacon, as batatas e o creme de leite fresco até obter a consistência desejada.
Leite desnatado ou caldo de galinha podem ser usados para reduzir calorias.
Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva com uma porção de creme de leite, queijo ralado e cebolinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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