Soupe de pommes de terre au four
La soupe de pommes de terre au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. margarine, 2/3 c. farine, 7 c. lait, 4 c. pommes de terre au four (non pelées), coupées en cubes et 4 oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre la margarine; incorporer la farine.
Ajoutez lentement le lait pour obtenir une sauce blanche.
(J'utilise un micro-ondes car il ne brûle pas.)
Faire revenir le bacon et le retirer.
Faire revenir les oignons dans le jus de bacon.
Ajouter les pommes de terre, le bacon, les oignons, le fromage, le sel et le poivre au mélange de lait chauffé.
Remettre au micro-ondes; bien chauffer.
Retirer; ajouter la crème sure.
Pour 4 à 6 personnes.
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