Pelures de pommes de terre au four

Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé à 400° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (elles céderont lorsqu'elles seront pressées).

Retirez-les du four et laissez-les refroidir un peu.

Puis coupez-le en deux.

Retirez l'intérieur et réfrigérez jusqu'à ce que vous en ayez besoin (ils peuvent être utilisés plus tard comme pommes de terre rissolées). Ajoutez du fromage ou des morceaux de bacon émiettés sur la peau évidée et remettez au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Servir avec beaucoup de crème sure.

Pour 4 personnes.