Салат из запеченного картофеля

Картошку хорошенько помойте.

Нарезаем небольшими кусочками (около 1 квадратного дюйма).

Поместите чистый и нарезанный картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть картофель.

Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким, но не развалится.

Когда картофель будет готов, слейте воду и дайте ему остыть.

Затем в форму размером 9 х 13 дюймов выложите охлажденный картофель, приправленный солью и перцем.

Затем добавьте слой тертого сыра, затем слой сметаны, затем слой зеленого лука, затем слой кусочков бекона.