Salada De Batata Assada
Salada de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. batatinhas vermelhas com casca cortadas em quartos, 1 c. maionese light, 4 fatias de bacon picado e crocante, 2 ovos cozidos picados e 1/4 xícara. cebolas verdes fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 425°.
Coloque as batatas em uma assadeira de 15 x 10 x 1 polegada borrifada com spray de cozinha antiaderente.
Asse por 30 minutos ou até que as batatas estejam macias e douradas, mexendo uma vez.
Misture a maionese, o bacon, os ovos, a cebola, o sal e a pimenta em uma tigela grande. Adicione batatas; misture levemente.
Sirva quente ou gelado.
Rende 6 porções.
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