Gebackene Orangen-Roughy nach italienischer Art

Name: Gebackene Orangen-Roughy nach italienischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Italienisch gewürzte Semmelbrösel; 2 tablespoons geriebener Parmesankäse; 2 tablespoons geriebener Romano-Käse; 1/4 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon Salz oder nach Geschmack; 1 pound Orangenbarschfilets; 1/4 cup Butter, geschmolzen; 1 tablespoon gehackte frische Petersilie

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Der Geschmack dieses delikaten Fisches wird durch Gewürze nach italienischer Art verfeinert, die selbst den wählerischsten Esser erfreuen werden. Schnell, einfach und einfach köstlich.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Italienisch gewürzte Semmelbrösel

2 tablespoons geriebener Parmesankäse

2 tablespoons geriebener Romano-Käse

1/4 teaspoon Knoblauchpulver

1/2 teaspoon Salz oder nach Geschmack

1 pound Orangenbarschfilets

1/4 cup Butter, geschmolzen

1 tablespoon gehackte frische Petersilie

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 242

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.4g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 645mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 5.4g 2%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 21.9g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Bestreichen Sie eine mittelgroße Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.

In einer flachen Schüssel Semmelbrösel, Parmesankäse, Romano-Käse, Knoblauchpulver und Salz vermischen.

Die Orangenbarschfilets beidseitig mit Butter bestreichen und in der Semmelbröselmischung wälzen.

Die Filets in einer einzigen Schicht in der vorbereiteten Auflaufform anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.