Tortas de maçã assadas (ou fritas)

Cozinhe as maçãs até ficarem prontas ou macias.

Amasse com um espremedor de batatas, acrescente o açúcar e misture bem.

Continue a cozinhar até não ficar mais como uma sopa, mexendo sempre.

Faça uma bela massa rica misturando farinha, Crisco e leite.

Abra a massa em bolas com metade do tamanho de um biscoito. Em um pedaço de papel manteiga enfarinhado, enrole cada bola em um círculo fino.

Mergulhe uma colher de chá em água e umedeça as bordas do círculo para que fiquem grudadas.

Coloque uma colher de sopa cheia de frutas na metade do círculo de massa.

Dobre a outra metade do círculo sobre a fruta e feche com um garfo embebido em farinha.

Coloque a torta em uma forma de pão bem untada.

Cozinhe em forno a 400° até dourar no fundo.

Pincele uma colher de chá de óleo de milho em cada torta e vire e doure do outro lado.

Quando terminar, pincele o topo com margarina derretida ou óleo de milho.