Gebackene Mostaccioli
Gebackene Mostaccioli sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Mostaccioli, 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mostaccioli kochen und beiseite stellen.
In einem großen Topf Rinderhackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch kochen, bis das Fleisch gebräunt und das Gemüse zart ist.
Fett abtropfen lassen.
Nicht abgetropfte Tomaten, Tomatensauce und -mark, nicht abgetropfte Pilze, Wasser, Zucker, Basilikum und Lorbeerblatt unterrühren.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Lorbeerblatt entfernen.
Mostaccioli unterrühren.
Die Hälfte der Fleischmischung in einen 2-Liter-Auflauf füllen.
Die Hälfte des Mozzarella-Käses darauf schichten.
Mit der restlichen Fleischmischung belegen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Mit Folie abdecken.
Im Ofen bei 350° 35 Minuten backen.
Folie entfernen.
Restlichen Mozzarella-Käse in Streifen schneiden; Auf dem Auflauf anrichten.
Etwa 5 Minuten backen.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
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