Gebackene Limas mit Tomatensauce
Gebackene Limas mit Tomatensauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Baby-Limabohnen, 4 Scheiben Speck, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1/2 c. jeweils gehackter Sellerie und Zwiebel und 1/4 c. Mit gewürfelter grüner Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bohnen in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Abgießen und in eine 2,5-Liter-Auflaufform gießen.
Speck kochen, bis er anfängt zu bräunen.
Sellerie, Zwiebel, Paprika und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse zart und der Speck knusprig ist.
Restliche Zutaten unterrühren.
Sauce über Limas gießen. Vorsichtig umrühren.
Abdecken und 1 Stunde im auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen.
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