Gebackene Limabohnen
Gebackene Limabohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Limabohnen, Wasser, 1 TL. Salz, 2 mittelgroße Zwiebeln und 3 ganze Nelken – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Legen Sie die Bohnen in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser.
Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
Abfluss; Reserveflüssigkeit.
1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Die andere Zwiebel mit Nelken bestücken.
In einer kleinen Schüssel Senf, Ingwer, braunen Zucker, Zwiebelscheiben und Ketchup mit 1 Tasse der zurückbehaltenen Flüssigkeit vermischen. Legen Sie 4 Scheiben rohen Speck auf den Boden einer 1 1/2-Liter-Auflaufform.
Bohnen hinzufügen und mit der flüssigen Mischung aufgießen.
Legen Sie die ganze Zwiebel in die Mitte und drücken Sie sie nach unten.
Restlichen Speck darauf verteilen.
1 Stunde bei 350° backen.
Mit Deckel oder Folie abdecken.
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