Gebackener Zitronenpudding
Gebackener Zitronenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 3 Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
3 Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen.
1/2 Tasse Zucker, jeweils 1 Teelöffel, unterrühren.
Beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel, ohne die Rührbesen auszuwaschen, das Eigelb schlagen, bis es hell ist.
Zitronenschale und -saft, geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
Unter die Mehlmischung rühren.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben. In eine mit Butter bestrichene 2-Liter-Auflaufform füllen.
In einen 1/2 Zoll tiefen Topf mit heißem Wasser stellen.
45 Minuten bei 350° backen.
Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
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