Lasagne au four avec viande et sauce à la crème

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer le fond et les côtés d'une cocotte de 9 x 12 x 3 pouces.

Faites cuire les lasagnes et égouttez-les sur du papier absorbant. Mélangez les 4 premiers éléments et coupez-les en très petits morceaux.

Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez des légumes.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis transférer dans une casserole.

Faites chauffer l'huile et faites cuire les viandes.

Ajoutez du vin aux viandes; augmenter le feu pour faire bouillir.

Cuire jusqu'à ce que le liquide (bouillon) ait disparu et ajouter aux légumes.

Cuire les foies dans le beurre 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement dorés.

Coupez en dés et ajoutez à la sauce 10 minutes avant la cuisson.

Ajouter l'assaisonnement.