Смесь из запеченной ветчины

Соскоблите желатин и лишний жир с ветчины, оставив 1/3 стакана желатина.

Сделайте 4 равномерно расположенных надреза в верхней части ветчины глубиной около 1 дюйма.

Поместите ветчину и оставшийся желатин в круглую форму для выпечки диаметром 10 дюймов или 11 1/2 x 7 1/2 x 1 1/2 дюйма.

Разложите ломтики яблок и сладкий картофель вокруг ветчины.

Смешайте коричневый сахар и корицу; посыпать все.

Выпекайте без крышки в духовке при температуре 325° в течение 1 1/4 часа, время от времени поливая.

Вынуть из духовки.

Разрежьте сыр по диагонали, чтобы получилось 4 треугольника.

Вставьте по одному треугольнику в каждую прорезь для ветчины.

Верните ветчину в духовку.

Выпекайте еще 1 минуту или пока сырные треугольники слегка не расплавятся.

Получается 8 порций.