Gebackener deutscher Pfannkuchen
Gebackener deutscher Pfannkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1/2 c. Mehl, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Milch und 2 EL. Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 450° vorheizen. Eier verquirlen, bis sie vermischt sind.
Mehl sieben, abmessen und nochmals mit Salz sieben.
Geben Sie die Mehlmischung in vier Portionen zu den geschlagenen Eiern und schlagen Sie nach jeder Zugabe, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie die Milch in zwei Portionen hinzu und schlagen Sie nach jeder Portion leicht um.
Geschmolzene Butter leicht unterrühren.
Mit 2 Esslöffeln weicher Butter den Boden und die Seiten einer 9 oder 10 Zoll schweren Pfanne einfetten.
Den Teig in die Pfanne füllen und 20 Minuten bei 450° backen.
Auf eine vorgewärmte Platte geben und sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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