Soupe à l'oignon française au four
La soupe à l'oignon française au four est un dîner impressionnant. Fait avec 8 gros oignons, tranchés finement, 2 c. beurre, 2 c. huile végétale, 1/2 c. sucre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole couverte de 4 litres, cuire lentement les oignons dans le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile pendant 15 minutes ; remuer de temps en temps.
Découvrez et augmentez le feu à modéré.
Ajouter le sucre; faire revenir les oignons, en remuant fréquemment, environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Saupoudrer de farine.
Remuer sur feu 2 à 3 minutes.
Incorporer le bouillon chaud et le vin.
Ajustez les assaisonnements.
Laisser mijoter, partiellement couvert, pendant 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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