Gebackener Fisch mit Zitrone und schwarzem Pfeffer

Fischfilets in eine mittelgroße Schüssel geben und mit Salz, Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Knoblauch bestreuen und gut umrühren.

Abdecken und 50–60 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Bestreichen Sie den Boden einer 20 x 20 cm großen Auflaufform mit dem Pflanzenöl.

Legen Sie den Fisch in einer einzigen Schicht in die Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber.

Ohne Deckel 20–25 Minuten backen.

Der Fisch sollte sich fest anfühlen.

Der Fisch ist gar, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

5 Minuten vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.