Sopa De Peixe Assado
A sopa de peixe assado é um jantar impressionante. Feito com 2 quilos de filé de bacalhau ou arinca, 4 batatas descascadas e cortadas em cubos pequenos, algumas folhas de aipo picadas, 1 folha de louro e 1 1/2 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Use peixe fresco ou congelado (se congelado, coloque assim, mas mexa a sopa quando estiver parcialmente cozida).
Coloque todos os ingredientes, exceto o creme, em uma caçarola bem grande ou em 2 caçarolas com capacidade para 2 1/2 litros. Cubra e leve ao forno a 375° por 1 hora.
Aqueça o creme até escaldar antes de servir e adicione à sopa.
Rende de 8 a 10 porções, 1 tigela cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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