Oeufs au four aux champignons
Les œufs au four aux champignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. beurre ou margarine, divisé, 1/2 c. oignon haché, 2 c. champignons frais finement hachés, 1/2 c. sel et 1/2 c. tabasco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle; ajouter l'oignon et les champignons et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le sel et le Tabasco; retirer dans un petit bol.
Coupez le pain en 6 rondelles; tartiner avec les 2 cuillères à soupe de beurre restantes et faire griller dans la même poêle.
Beurrer six ramequins.
Placer un cercle de pain grillé dans chaque ramequin; garnir d'une couche d'oignon et de champignons.
Cassez délicatement deux œufs dans chaque ramequin.
Garnir chacun de 2 cuillères à soupe de crème.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Servir immédiatement. Donne 6 portions.
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