Fatias de berinjela assada
Fatias de berinjela assadas são um jantar fácil. Feita com 1 berinjela, manteiga ou azeite amolecido, sal e pimenta a gosto, cebola ralada e suco de limão ou manjericão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 400°.
Corte a berinjela transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura.
Espalhe ambos os lados com a mistura dos ingredientes restantes.
Coloque na assadeira; leve ao forno até ficar macio, cerca de 12 minutos, virando uma vez.
Decore com salsa picada ou cerefólio.
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