Aubergines au four Parmigiana
L'aubergine Parmigiana au four est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. oléo (température ambiante), 3 c. du parmesan râpé, 1 aubergine pelée et tranchée (tranches de 1/2 pouce), sel et poivre au goût et persil pour la garniture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélangez le beurre et le parmesan.
Répartir des deux côtés des tranches d'aubergines.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Disposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie vaporisée de Pam.
Cuire au four préchauffé à 400° 15 ou 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de persil haché.
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