Berenjenas Al Horno A La Parmesiana
La berenjena a la parmesiana al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 berenjenas medianas, lavadas y cortadas en trozos muy finos, huevo bien batido, pan rallado sazonado, aceite para freír y tu salsa de tomate favorita, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Sumerja cada rebanada de berenjena en huevo bien batido y en pan rallado sazonado.
Freír las rodajas de berenjena empanizadas en aceite medio a caliente en una sartén, 2 minutos por cada lado.
Escurrir las rodajas de berenjena cocida sobre toallas de papel.
Coloque en una fuente de vidrio para horno un poco de su salsa de tomate favorita y luego toda la berenjena cocida. Cubra con más salsa y termine cubriendo con un poco de queso mozzarella rallado y orégano seco.
🍷 Maridajes Perfectos
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