Gebackene Auberginen-Parmesiana
Gebackene Auberginen-Parmesiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 mittelgroßen Auberginen, gewaschen und in sehr dünne Scheiben geschnitten, gut geschlagenem Ei, gewürzten Semmelbröseln, Öl zum Braten und Ihrer Lieblings-Tomatensauce, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in ein gut geschlagenes Ei und in gewürzte Semmelbrösel.
Panierte Auberginenscheiben in mittlerem bis heißem Öl in der Bratpfanne 2 Minuten auf jeder Seite braten.
Gekochte Auberginenscheiben auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Geben Sie etwas von Ihrer Lieblings-Tomatensauce und dann die gesamte gekochte Aubergine in eine Auflaufform aus Glas. Geben Sie noch mehr Soße darüber und geben Sie zum Abschluss etwas geriebenen Mozzarella-Käse und getrockneten Oregano darüber.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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