Aubergine au four
L'aubergine au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 aubergines moyennes, 1 (n°2) boîte de tomates, 1/2 c. fromage fort, un trait de sauce Worcestershire et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez l'aubergine et coupez-la en cubes.
Ajouter les tomates aux aubergines crues et cuire lentement dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients en utilisant suffisamment de craquelins pour absorber l'humidité.
Cuire dans une grande cocotte au four à 350° pendant environ 45 minutes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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