Berinjela Assada
Berinjela Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela média a grande, descascada e cortada em cubos, 1/2 xícara. margarina, 1 cebola pequena picada, 1 pimentão verde pequeno e 1 colher de sopa. açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cozinhe a berinjela em pouca água e sal.
Escorra bem. Em uma panela, derreta 1/2 xícara de margarina e refogue a cebola e o pimentão verde.
Adicione o açúcar, o sal e a farinha, mexendo para misturar.
Adicione os tomates.
Cozinhe, mexendo, por 5 minutos.
Adicione a berinjela e o pão de milho. Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro.
Asse a 350° por 15 minutos.
Cubra com queijo e leve ao forno por mais 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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