Gebackene Aubergine
Gebackene Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 1/2 c. Mayonnaise, 1/4 TL. Salz, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel und 1/3 c. Ob mit gewürzten Semmelbröseln oder pur, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Auberginen quer in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Mayonnaise, Salz und Zwiebel vermischen.
Beiseite stellen.
Semmelbrösel, Parmesankäse und italienische Gewürze vermischen.
Beide Seiten der Auberginenscheiben mit Mayonnaise-Mischung bestreichen und dann mit der Semmelbrösel-Mischung bestreichen.
Auf Backblech legen.
Bei 425° 15 bis 17 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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