Gebackenes Dijon-Huhn
Gebackenes Dijon-Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. entfettete Hühnerbrühe, 1 c. Reis, ungekocht, 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt oder 1 TL. gehackter Knoblauch aus der Dose und 1/4 c. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Senf, Wein, Zitronensaft, Estragon und Pfeffer zu einer Soße verrühren.
Legen Sie das Hähnchen in die Soße und wenden Sie es, um es von beiden Seiten zu bedecken.
Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl oder Pam einsprühen.
Hähnchenbrust in die Auflaufform legen.
Etwas Soße über das Hähnchen geben.
Abdecken und je nach Dicke der Hähnchenbrust 35 bis 45 Minuten bei 350 °C backen.
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