Pollo Dijon Al Horno
El pollo Dijon al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. caldo de pollo desgrasado, 1 c. arroz, crudo, 4 cebolletas verdes, en rodajas finas, 1 diente de ajo picado o 1 cucharadita. ajo picado enlatado y 1/4 c. mostaza dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine el ajo, las cebolletas, la mostaza, el vino, el jugo de limón, el estragón y la pimienta para hacer la salsa.
Coloque el pollo en la salsa, volteándolo para cubrir ambos lados.
Rocíe ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva o Pam.
Coloque la pechuga de pollo en una fuente para hornear.
Vierta un poco de salsa sobre el pollo.
Tapar y hornear a 350° durante 35 a 45 minutos, dependiendo del grosor de la pechuga de pollo.
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