Gebackener Vanillepudding (Pudding)
Gebackener Vanillepudding (Pudding) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eiern, 1/2 TL. Salz, 1/4 c. Zucker, 2 c. Milch, überbrüht und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Eier gerade so weit schlagen, dass sich Eigelb und Eiweiß vermischen.
Salz und Zucker hinzufügen und umrühren.
Brühmilch nach und nach, aber zügig einrühren.
Vanille hinzufügen. In eine 20 x 20 cm große Glaspfanne gießen.
Mit Muskatnuss bestreuen.
Bei 350° backen, bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt, etwa 25 Minuten.
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