Natillas Al Horno

Calienta el horno a 350°.

Batir ligeramente los huevos, el azúcar y la sal para mezclar. Agregue la leche escaldada.

Agrega la vainilla.

Vierta en 6 moldes para natillas o en una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto; colóquelo en una cacerola con agua caliente (1 pulgada de profundidad). Espolvorea un poco de nuez moscada por encima.

Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo plateado salga limpio.

(El centro blando se fija tal como está).

Retirar inmediatamente del horno.

Sirva fresco o frío en las mismas tazas o platos de postre o desmolde y sirva.

Pase jugo de uva u otra fruta para cubrir, si lo desea.

Rinde 6 porciones.