Gebackener Vanillepudding
Gebackener Vanillepudding ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern (oder 4 Eigelb), 1/3 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 2 c. Milch, überbrüht und 1/2 TL. Mit Vanille (falls gewünscht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eier, Zucker und Salz leicht verrühren. Brühmilch einrühren.
Vanille hinzufügen.
In 6 Puddingbecher oder eine 1 1/2-Liter-Auflaufform füllen; In einen Topf mit heißem Wasser (2,5 cm tief) geben. Streuen Sie etwas Muskatnuss darüber.
45 bis 50 Minuten backen oder nur so lange, bis ein silbernes Messer sauber herauskommt.
(Die weiche Mitte wird so eingestellt, wie sie ist.)
Sofort aus dem Ofen nehmen.
Kühl oder gekühlt in denselben Tassen oder Desserttellern servieren oder aus der Form nehmen und servieren.
Bei Bedarf Trauben- oder anderen Fruchtsaft darüber geben, um den Deckel zu bedecken.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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