Creme Assado
O creme assado é um jantar fácil. Feito com 1/4 xícara. açúcar, 2 ovos, pitada de sal, 2 c. leite desnatado e 1/2 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata ligeiramente os ovos; adicione açúcar e sal.
Escalde o leite até formar uma película enrugada por cima.
Junte a mistura de ovos gradualmente.
Adicione baunilha.
Despeje em forminhas de creme ou assadeira; coloque em uma panela com água quente.
Polvilhe noz-moscada por cima.
Asse a 350° por 45 a 50 minutos até que a faca inserida saia limpa.
Retire da panela com água. Sirva fresco ou gelado.
Serve 6.
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