البطاطا المخبوزة بالكريمة

تقشر البطاطس وتقطع، ثم تسلق في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم تصفى جيداً.

يُهرس حتى يصبح ناعمًا ويُمزج مع المايونيز والقشدة الحامضة والحليب والبيض المخفوق قليلاً والخردل والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.

اضغطي على الخليط باستخدام منخل، ثم ضعي الخليط بالتساوي في طبق خزفي مدهون بالزبدة.

يرش بالجبن المبشور.

تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً من الأعلى.