خبز البلد هام

نقع لحم الخنزير لمدة 24 ساعة في الماء البارد.

نخرجها من الماء ونضعها في صينية الفرن.

قم بخلط 2 لتر من الماء وكوب واحد من دبس السكر معًا ثم اسكبهم فوق لحم الخنزير.

ضع طبقتين من رقائق الألومنيوم شديدة التحمل فوق لحم الخنزير ثم ضع الغطاء على الشواية.

سخني الفرن إلى 500 درجة. ضعي لحم الخنزير في الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة.

أطفئ الفرن بعد 30 دقيقة وانتظر 3 ساعات ثم أعد تشغيل الفرن واتركه يصل إلى 500 درجة مرة أخرى ولمدة 30 دقيقة.

ثم أطفئ الفرن واترك لحم الخنزير طوال الليل، الساعة 2:00 مساءً هو الوقت المناسب لبدء هذه الوصفة.

لا تفتح الفرن بعد البدء!