Poulet aux cornflakes au four

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Mélanger le lait, l'œuf, la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Saupoudrer chaque poitrine de poulet du mélange de lait; rouler dans les cornflakes pour enrober.

Transférer sur une plaque à pâtisserie ou un plat.

Cuire au four jusqu'à ce que les os ne soient plus roses et que le jus soit clair, environ 45 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré près de l'os devrait indiquer 165 degrés F (74 degrés C).