Corned-beef au four

Corned-beef au four

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Le corned-beef au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 1 c. moutarde sèche, 1 cuillère à soupe. sucre, pincée de sel et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Battre les œufs; ajouter la moutarde, le sucre, le sel et le vinaigre.

Faire bouillir jusqu'à épaississement, puis étaler ce mélange sur le côté gras du corned-beef. Placer sur une grille dans le moule.

Couvrir d’une pellicule d’aluminium à double pli.

Pincez le papier d’aluminium sur les côtés du moule.

Enfourner 7 heures à 260° ; couper finement pour servir.

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