Palourdes au four
Les palourdes au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. palourdes moyennes, 4 c. beurre, 2 grosses gousses d'ail hachées, 2 c. oignon émincé et 2 c. persil émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez les palourdes en les trempant dans de l'eau froide salée pendant au moins quelques heures ; cela enlèvera le goût de poisson.
Si vous saupoudrez 1 cuillère à soupe de semoule de maïs sur le dessus, les palourdes la mangeront, expulsant le sable et les graviers.
Les palourdes seront également dodues dès leur repas.
Décortiquez les palourdes et égouttez le jus.
Retirez une coquille et détachez la viande de la coquille restante.
Disposer en 1 couche dans un plat allant au four.
🍷 Accords Parfaits
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