Poulet au four à la mexicaine
Le poulet au four à la mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 œufs, 2 c. salsa, 1 à 2 c. chapelure fine et sèche assaisonnée, 1 c. chacun : poudre de chili et cumin moulu et 3/4 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une assiette à tarte, battre les œufs et la salsa.
Sur une feuille de papier ciré, mélanger la chapelure et les épices.
Tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs et rouler dans la chapelure, puis tremper à nouveau dans le mélange d'œufs et encore dans la chapelure.
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